西諺云：“每天一個(gè)蘋果，你可以遠(yuǎn)離醫(yī)生！”
的確，蘋果含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，
被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。
那么，蘋果什么時(shí)候吃最好呢？
01
蘋果飯前吃還是飯后吃？
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但經(jīng)研究，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。所以，飯后兩個(gè)小時(shí)后再吃蘋果比較好。
02
空腹吃蘋果好不好？
早上空腹吃蘋果，可以治療慢性腹瀉和大便干燥，因?yàn)樘O果中的鞣酸、有機(jī)酸等物質(zhì)具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細(xì)菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素。
同時(shí)，蘋果中所含的纖維素和有機(jī)酸能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，幫助消化，從而達(dá)到通便的效果，空腹吃完蘋果沒多久就會(huì)有便意，每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁，可預(yù)防膽結(jié)石。
但是，胃不好的人空腹吃蘋果會(huì)感到不舒服，因?yàn)樘O果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸。
03
要掌握吃蘋果的正確方法
15分鐘吃完一個(gè)蘋果最好。但吃蘋果要注意細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個(gè)蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對(duì)于人體的健康有好處。
04
蘋果的適宜人群
1、一般大多數(shù)人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。
2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
3、適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。
4、適宜高血壓、高血脂患者食用。
5、適宜肥胖人群食用，有益于減肥。
05
蘋果的不宜人群
1、潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期。
2、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人：白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果。
3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。
4、平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
